Le quartier de la Habana Vieja

C'est le centre historique de la capitale. On l'appelle la Vieja Habana en cubain et Old Havana en anglais. Cela signifie : la vieille Havane. Ce centre est classé au patrimoine mondial de l’Unesco pour ses beautés historiques. Là, vous trouverez pas moins de 4 000 bâtisses qui datent de l'époque coloniale, entre les débuts de la colonisation au XVIe siècle, et son déclin au XIXe siècle.

La Plaza de Armas.

Cette superbe place trouve ses origines au XVIe siècle, lorsque les soldats du Castillo de la Real Fuerza faisaient leurs manœuvres militaires. Non loin de là, vous pouvez apercevoir le Castillo d'où ils venaient. Lourde d'histoire, cette place est tombée en désuétude au moment de l'indépendance cubaine. Les habitants refusaient d'y voir le souvenir de leur oppression. Pourtant en 1935, elle a été réhabilitée et reconstruite comme à l'origine, avec sa structure carrée, ses 4 fontaines et 4 palmiers. En son centre, trône la statue du Père de la Patrie : Carlos Manuel de Cespedes, l'un des plus grands révolutionnaires cubains.

Palacio de los Capitanes Generales

Son architecture baroque a d'abord accueilli les gouverneurs espagnols, avant d'y loger le président de la République, puis aujourd'hui, la municipalité. Ce musée vous apprendra tout sur l'histoire de La Havane, de ses origines à nos jours. Vous pourrez même y admirer la toute première statue cubaine en bronze. Elle représente un conquistador tenant sa croix à la main. C'est là le symbole de la ville de La Havane ainsi que celui du rhum Habana Club.

Place de la Cathédrale

Tout autour, vous pourrez admirer La Casa del Conde de Lombillo et sa façade à arcades, le Museo de Arte Colonial qui se trouve dans l'enceinte de l'ancien Palacio de los Condes de Casa Bayona. Dans ce musée, de nombreux objets coloniaux ayant appartenu à des personnalités espagnoles sont exposés.

Cathédrale de San Cristobal

C'est l'ordre des jésuites qui l'a édifiée en hommage à la Vierge Marie. C'est dans cette cathédrale que les cendres de Christophe Colomb étaient conservées jusqu'à ce que l'Espagne les emporte au moment de l'indépendance cubaine.

« Café Taberna Benny Moré»

La musique rythmera votre repas car vous vous trouverez dans l'univers du musicien Benny More. Laissez-vous emporter par la musique cubaine et savourez un repas typiquement cubain.

Fundacion Havana Club ou Museo del Ron.

Vous y apprendrez tout sur l'histoire du rhum depuis les premières distilleries jusqu'à la renommée mondiale de cet alcool savoureux, au cœur d'une somptueuse maison coloniale du XVIIIe siècle. Vous y trouverez une sublime maquette qui vous montrera comment s'organisait une rhumerie ancienne. Ne manquez pas la dégustation à la fin de la visite. Vous pourrez vous procurer ce liquide délicieux dans la boutique ou continuer votre dégustation au bar de la fondation. Là, de fantastiques musiciens viennent se produire et vous offrent des spectacles musicaux d'une grande qualité.

Découvrez le Malecon

: Avec ses 8km de route qui bordent la mer, il est le lieu de prédilection des Havanais lorsqu'ils veulent se rencontrer. Entre Centro Habana, Vedado et Miramar, contemplez les maisons à colonnades, le Memorial a las Victimas del Maine, le Monument à Calixto Garcia ainsi que la Tribuna Antimperialista José Marti.

Le quartier du Vedado

: C'est un lieu très représentatif de l'Amérique des années 50. Arpentez la Rampa et observez l'activité havanaise autour de vous. Vous passerez devant de nombreux bars, restaurants, cinéma, clubs et commerces.

Palacio de la Revolucion

où le Président Fidel Castro s'est adressé au peuple un grand nombre de fois, tout près du Mémorial José Marti.

Pinar del Rio

Pinar del Rio est une région très verte, riche en écotourisme, dans laquelle les plantations de tabac s'étendent à perte de vue. On surnomme cette région « le Jardin de Cuba ». Si vous aimez la nature, vous êtes à l'endroit idéal. Vous pourrez arpenter les chemins de randonnée de 2 Réserves Mondiales de Biosphère ou les sentiers d'observation de 2 parcs nationaux. Un peu plus loin, la Vallée de Viñales vous offre un panorama à couper le souffle, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ne manquez pas d'admirer les vastes plantations de tabac si pittoresques.

Connaissez-vous la Guayabita del Pinar ?

C'est un alcool de type brandy fait avec de la goyave de manière artisanale. Prenez le temps de visiter la distillerie qui fabrique la Guayabita del Pinar depuis 1862, vous en apprendrez beaucoup sur la culture de la région. A la fin de la visite, dégustez ce breuvage préféré des Cubains !

Fabrica de Tabacos.

On vous y enseignera tout ce que vous devez savoir sur le tabac, depuis les plantations jusqu'à son conditionnement dans des boîtes en cèdre. Vous saurez également comment s'effectue la récolte, avec la sélection des meilleures capes, le roulage, le séchage et le tri par couleur.

Vallée de Viñales.

Cette vallée, aux confins de la partie ouest de l'île, est à la fois colorée et idyllique, entre palmiers et mogotes.

Mogotes ?

Ce sont des petites montagnes de calcaire karstique qui datent de l'époque des dinosaures et qui ont survécu aux déformations. Contemplez-les, elles vous laisseront un souvenir impérissable de votre séjour à Cuba. Enfin, la Sierra de los Organos, ces massifs anciens vous donnent l'incroyable impression de vivre dans un Western.

Le village de Viñales

est l'une des splendeurs de la région. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il possède un grand nombre de jolies maisons colorées datant de l'époque coloniale. Autour du village, les montagnes environnantes sont d'une beauté rare. N'hésitez pas à entrer en contact avec l'habitant, il sera ravi de passer un moment avec vous et de partager l'amour de son pays.

Cienfuegos.

Cette magnifique ville date de 1819. Ce sont des Bordelais qui l'ont fondée. On la surnomme « La Perle du Sud » pour la beauté de son paysage. La culture de la canne à sucre a longtemps été son point fort, avec son port, célèbre pour son activité commerciale. Dans la ville, vous pourrez admirer le mélange d'architectures coloniale et néoclassique. Les habitants de Cienfuegos sont fiers de leur ville qu'ils entretiennent avec passion. Cienfuegos est d'ailleurs classée au Patrimoine mondial de l'UNESCO.

Promenez-vous dans la Vieille Ville

et découvrez les merveilles du centre-ville. C'est autour du Parque Marti que Cienfuegos a été bâtie. Explorez les environs, vous découvrirez rapidement, dans la partie occidentale de la ville, un arc de triomphe, le seul et l'unique de toute l'île. Non loin de là, le théâtre Tomas Terry (du nom d'un célèbre sucrier) a été classé monument national. Observez son plafond, vous y verrez des mosaïques vénitiennes représentant les 3 muses des arts.

Trinidad

Lovée au creux de la montagne, au bord de la mer, la 3e plus ancienne ville de l'île vous montre son charme colonial et vous invite à arpenter ses rues et ruelles. Trinidad est une ville-musée qui n'a rien perdu de ses glorieuses années coloniales. Vous vous en rendrez compte en sillonnant ses rues pavées, bordées de maisons coloniales aux douces couleurs et toits en tuiles rouges. Ce fut au XVIIe siècle une ville très importante dans la culture et le commerce du sucre.

Palacio Brunet.

Y sont exposées les riches collections des anciens propriétaires de grandes sucreries. On y trouve de nombreux objets de luxe, depuis le cristal de bohème aux anciennes armoires françaises.

Camagüey.

La ville de Camagüey est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est une cité magnifique dont le centre-ville arbore le plus grand centre colonial de l'île. Vous pourrez y contempler librement les maisons coloniales, les églises au style baroque, les palais espagnols... La région regorge de merveilles. Vous serez charmé en traversant les champs peuplés de moulins à sucre.

Iglesia de la Merced.

. Ce magnifique édifice religieux date du tout début du XVIIe siècle et contient tous les objets d'art funéraire des XVII, XVIII et XIXe siècles. Vous serez ainsi projeté dans la culture religieuse hispano-américaine et pourrez contempler un saint-sépulcre en argent datant du XVIIIe siècle.

ville du Che

Alors que les pirates sévissent sur la ville de Remedios pour piller ses richesses, de nombreux habitants décident de quitter les lieux. Après avoir erré sur les terres cubaines, ils arrivent à l'emplacement de Santa Clara et fondent la ville en 1689. Son commerce et sa situation géographique stratégique ont permis à la ville de prendre progressivement son essor. En témoignent les nombreuses maisons aristocratiques qui bordent la Plaza de Armas. Cette ville n'a pas été fondée en vain puisqu'en 1958, elle devient le théâtre de la révolution cubaine. C'est là que le Che organise la 8e colonne en compagnie de Cienfuegos pour contrer Batista. L'oppresseur cubain tente de pénétrer par la force, mais il est défait par cette puissante colonne. Son train blindé est détourné et ses troupes doivent se rendre, libérant ainsi plus de 400 prisonniers.

Le fameux train blindé

se trouve sur le bord de la voie ferrée. Visitez ce train mythique défait par le Che et entrez dans ses 4 wagons. Ce train-musée est parcouru de photos et de documents retraçant l'histoire des héros de la guérilla contre le dictateur Batista.

Le Mausolée du Che

contient les restes de Che Guevara. Ils ont été transféré ici en 1997, lors du 30e anniversaire de sa mort. Là, se trouve également un petit musée qui expose des documents sur sa vie et ses combats, ainsi que quelques-uns des objets lui ayant appartenu.

Sur la Plaza de la Revolución

, vous pouvez admirer la statue en bronze de Che Guevara. Sur son piédestal, on lit la fameuse sentence : “Hasta la Victoria siempre” (toujours vers la victoire).